- chou-kanak
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chou-kanakn. m. (Pacifique) Plante potagère (Hibiscus manihot ou Abelmoschus manihot) dont les feuilles, très découpées sur de longues tiges, sont consommées comme des épinards et ont une consistance gluante après cuisson. Des choux-kanaks.
Encyclopédie Universelle. 2012.